Piknikwrap paistetulla halloumilla

Piknikwrap paistetulla halloumilla on täydellinen eväs piknikille!

Tarvitset:

  • Ruohosipulia, 1 ruukku
  • Halloumijuustoa, 400 g
  • Hummusta, noin 200 g
  • Tortilla wrappeja, 1 pakkaus
  • Salaattisekoitusta, noin 150 g
  • Sipulia, 1 kpl
  • Mustapapuja, 1 pakkaus (380 g, 230 g papuja)
  • Sipulia, 1 kpl
  • Kurkkua, 1 kpl
  • Tomaattia, 2 kpl
  • Turkkilaista jogurttia, 2 dl
  • Valkosipulinkynsiä, 1 kpl
  • Hunajaa
  • Oliiviöljyä
  • Suolaa
  • Sweet chili -kastiketta
  • Valkoviinietikkaa

Piknikwrapin valmistusohjeet:

1. Jogurttikastike: sekoita yhteen kulhossa 2 dl turkkilaista jogurttia, 1 puristettu valkosipulinkynsi, 1 ruukku silputtua ruohosipulia, 1 tl sweet chili –kastiketta ja ½ tl suolaa.

2. Salaatti: viipaloi ohuesti 1 sipuli ja 2 tomaattia ja siirrä kulhoon. Lisää kulhoon rasiallinen salaattisekoitusta (huuhdottua) sekä 1 pakkaus mustapapuja (huuhdottuja ja valutettuja). Sekoita joukkoon 2 tl oliiviöljyä, 1 tl valkoviinietikkaa, 1 tl hunajaa ja ½ tl suolaa.

3. Viipaloi halloumijuusto (2 pakkausta) 1 cm paksuisiksi viipaleiksi. Kuumenna oliiviöljyä paistinpannussa ja paista 1-2 min per puoli.

4. Leikkaa 1 kurkku ohuiksi sauvoiksi. Täytä wrapit hummuksella, halloumijuustolla, salaatilla ja jogurttikastikkeella. Tarjoile kurkun kera.

Vinkki! Halloumijuusto sopii mainiosti grillattavaksi.

Ehkä tykkäisit myös näistä artikkeleista:

Honey Factory, ainutlaatuista lajihunajaa

”Hunaja on oivallinen lisä jouluiselle juustotarjottimelle, sillä hunajan entsyymit sitovat viinin ja juuston makumaailman yhteen erityisen herkullisella tavalla!”

Lue lisää

Viltgården, vastuullista lihaa läheltä

Kestävästi ja eettisesti pyydetty riista on paitsi herkullinen, myös ympäristön kannalta verraton vaihtoehto. Aterian alkuperästä ei ole epäselvyyttä!

Lue lisää

Pasta Factory, tuorepastaa rakkaudella

Paras tuorepasta tulee Espoosta! Pasta Factory tekee italialaisella rakkaudella fettuccinet, lasagnelevyt ja linguinet. Näitä pakataan yhtä suurella rakkaudella Sannan Ruokakasseihin!

Lue lisää