Piknikwrap paistetulla halloumilla

Piknikwrap paistetulla halloumilla on täydellinen eväs piknikille!

Tarvitset:

  • Ruohosipulia, 1 ruukku
  • Halloumijuustoa, 400 g
  • Hummusta, noin 200 g
  • Tortilla wrappeja, 1 pakkaus
  • Salaattisekoitusta, noin 150 g
  • Sipulia, 1 kpl
  • Mustapapuja, 1 pakkaus (380 g, 230 g papuja)
  • Sipulia, 1 kpl
  • Kurkkua, 1 kpl
  • Tomaattia, 2 kpl
  • Turkkilaista jogurttia, 2 dl
  • Valkosipulinkynsiä, 1 kpl
  • Hunajaa
  • Oliiviöljyä
  • Suolaa
  • Sweet chili -kastiketta
  • Valkoviinietikkaa

Piknikwrapin valmistusohjeet:

1. Jogurttikastike: sekoita yhteen kulhossa 2 dl turkkilaista jogurttia, 1 puristettu valkosipulinkynsi, 1 ruukku silputtua ruohosipulia, 1 tl sweet chili –kastiketta ja ½ tl suolaa.

2. Salaatti: viipaloi ohuesti 1 sipuli ja 2 tomaattia ja siirrä kulhoon. Lisää kulhoon rasiallinen salaattisekoitusta (huuhdottua) sekä 1 pakkaus mustapapuja (huuhdottuja ja valutettuja). Sekoita joukkoon 2 tl oliiviöljyä, 1 tl valkoviinietikkaa, 1 tl hunajaa ja ½ tl suolaa.

3. Viipaloi halloumijuusto (2 pakkausta) 1 cm paksuisiksi viipaleiksi. Kuumenna oliiviöljyä paistinpannussa ja paista 1-2 min per puoli.

4. Leikkaa 1 kurkku ohuiksi sauvoiksi. Täytä wrapit hummuksella, halloumijuustolla, salaatilla ja jogurttikastikkeella. Tarjoile kurkun kera.

Vinkki! Halloumijuusto sopii mainiosti grillattavaksi.

Ehkä tykkäisit myös näistä artikkeleista:

Sannan Ruokakassin toiminta päättyy

Haluamme kiittää kaikkia asiakkaitamme viimeisen 11 vuoden aikana. Näiden vuosien aikana Sannan Ruokakassi on ilahduttanut ja helpottanut tuhansien arkea. Toimintamme…

Lue lisää

Tilaa, kokkaa ja nauti! Emma Gaalan kotimainen menu nyt Sannan Ruokakassissa

Sannan Ruokakassi sponsoroi kotimaisen musiikin suurinta juhlaa, Emma Gaalaa, joka pidetään perjantaina 6.5. Helsingin Jäähallissa. Gaalassa jaetaan palkinnot vuoden kovimmille…

Lue lisää

Näin teemme arjestasi ihanampaa

Oletko ajatellut, että ihan tavallisista arkipäivistä olisi mukava nauttia hieman enemmän? Ehkä oletkin keksinyt arjen piristämiseen jo monta tapaa: kävelylenkit…

Lue lisää