Helppo pastavuoka fetajuustolla

Helppo pastavuoka fetajuustolla sopii lapsiperheen arkeen!

Tarvitset:

  • Punasipulia, ½ kpl
  • Parsakaalia, 1 kpl
  • NAMS tomaattia, 2 kpl
  • Ranskankermaa, 1 dl
  • Fetajuustoa, 1 pakkaus
  • Kurkkua, ½ kpl
  • Pennepastaa, 1 pussi
  • Porkkanaa, 500 g
  • Kasvisliemikuutioita
  • Maitoa
  • Suolaa
  • Voita
  • Mustapippuria
  • Kuivattua oreganoa
  • Vehnäjauhoja/ maissitärkkelystä
  • Valkosipulinkynsiä

Pastavuoan valmistusohjeet:

1. Laita uuni kuumenemaan 250 asteeseen.

2. Keitä noin 400 g pennepastaa pakkausken ohjeiden mukaan.

3. Leikkaa parsakaali pieniksi nupuiksi ja viipaloi kantaosa ohueksi. Anna parsakaalin kiehua pastan kanssa loppuvaiheessa 2 min.

4. Pastakastike: Hienonna ½ punasipuli. Kuori ja raasta 500 g porkkanaa. Kuumenna 1 rkl voita kattilassa. Kuullota sipuli, porkkanaraaste, 1 tl kuivattua oreganoa ja 2 puristettua valkosipulinkynttä 1-2 min. Ripottele joukkoon 2 rkl vehnäjauhoja/ maissitärkkelystä. Vatkaa joukkoon 5 dl maitoa, 1 dl ranskankermaa ja 1 murustettu kasvisliemikuutio. Anna porista 2-3 min ja lisää ripaus suolaa ja vastajauhettua mustapippuria maun mukaan.

5. Sekoita yhteen uunivuoassa vastakeitetty pasta, parsakaali ja kastike. Ripottele päälle 1 pakkaus fetajuustoa ja gratinoi uunin ylätasolla 6-8 min, kunnes gratiini on saanut väriä.

6. Pilko ½ kurkku pienehköiksi paloiksi. Lohko 2 tomaattia. Laita kurkku ja tomaatit esille kulhoihin.

7. Tarjoile pastavuoka vihannesten kera.

Ehkä tykkäisit myös näistä artikkeleista:

Sannan Ruokakassin toiminta päättyy

Haluamme kiittää kaikkia asiakkaitamme viimeisen 11 vuoden aikana. Näiden vuosien aikana Sannan Ruokakassi on ilahduttanut ja helpottanut tuhansien arkea. Toimintamme…

Lue lisää

Tilaa, kokkaa ja nauti! Emma Gaalan kotimainen menu nyt Sannan Ruokakassissa

Sannan Ruokakassi sponsoroi kotimaisen musiikin suurinta juhlaa, Emma Gaalaa, joka pidetään perjantaina 6.5. Helsingin Jäähallissa. Gaalassa jaetaan palkinnot vuoden kovimmille…

Lue lisää

Näin teemme arjestasi ihanampaa

Oletko ajatellut, että ihan tavallisista arkipäivistä olisi mukava nauttia hieman enemmän? Ehkä oletkin keksinyt arjen piristämiseen jo monta tapaa: kävelylenkit…

Lue lisää