Helppo pastavuoka fetajuustolla

Helppo pastavuoka fetajuustolla sopii lapsiperheen arkeen!

Tarvitset:

  • Punasipulia, ½ kpl
  • Parsakaalia, 1 kpl
  • NAMS tomaattia, 2 kpl
  • Ranskankermaa, 1 dl
  • Fetajuustoa, 1 pakkaus
  • Kurkkua, ½ kpl
  • Pennepastaa, 1 pussi
  • Porkkanaa, 500 g
  • Kasvisliemikuutioita
  • Maitoa
  • Suolaa
  • Voita
  • Mustapippuria
  • Kuivattua oreganoa
  • Vehnäjauhoja/ maissitärkkelystä
  • Valkosipulinkynsiä

Pastavuoan valmistusohjeet:

1. Laita uuni kuumenemaan 250 asteeseen.

2. Keitä noin 400 g pennepastaa pakkausken ohjeiden mukaan.

3. Leikkaa parsakaali pieniksi nupuiksi ja viipaloi kantaosa ohueksi. Anna parsakaalin kiehua pastan kanssa loppuvaiheessa 2 min.

4. Pastakastike: Hienonna ½ punasipuli. Kuori ja raasta 500 g porkkanaa. Kuumenna 1 rkl voita kattilassa. Kuullota sipuli, porkkanaraaste, 1 tl kuivattua oreganoa ja 2 puristettua valkosipulinkynttä 1-2 min. Ripottele joukkoon 2 rkl vehnäjauhoja/ maissitärkkelystä. Vatkaa joukkoon 5 dl maitoa, 1 dl ranskankermaa ja 1 murustettu kasvisliemikuutio. Anna porista 2-3 min ja lisää ripaus suolaa ja vastajauhettua mustapippuria maun mukaan.

5. Sekoita yhteen uunivuoassa vastakeitetty pasta, parsakaali ja kastike. Ripottele päälle 1 pakkaus fetajuustoa ja gratinoi uunin ylätasolla 6-8 min, kunnes gratiini on saanut väriä.

6. Pilko ½ kurkku pienehköiksi paloiksi. Lohko 2 tomaattia. Laita kurkku ja tomaatit esille kulhoihin.

7. Tarjoile pastavuoka vihannesten kera.

Ehkä tykkäisit myös näistä artikkeleista:

Honey Factory, ainutlaatuista lajihunajaa

”Hunaja on oivallinen lisä jouluiselle juustotarjottimelle, sillä hunajan entsyymit sitovat viinin ja juuston makumaailman yhteen erityisen herkullisella tavalla!”

Lue lisää

Viltgården, vastuullista lihaa läheltä

Kestävästi ja eettisesti pyydetty riista on paitsi herkullinen, myös ympäristön kannalta verraton vaihtoehto. Aterian alkuperästä ei ole epäselvyyttä!

Lue lisää

Pasta Factory, tuorepastaa rakkaudella

Paras tuorepasta tulee Espoosta! Pasta Factory tekee italialaisella rakkaudella fettuccinet, lasagnelevyt ja linguinet. Näitä pakataan yhtä suurella rakkaudella Sannan Ruokakasseihin!

Lue lisää