Herkullinen kanalasagne

Julkaistu 21 elokuu 2020

Herkullinen kanalasagne

Kanalasagne eli lasagne al pollo tarjoillaan raikkaan päärynäsalaatin kera. Tätä herkkua kannattaa valmistaa isompi annos kerralla


Kahdeksan annosta:

  • Banaanisalottisipulia, 2 kpl
  • Lasagnelevyjä, 500 g
  • Kananpojan fileetä, 1,2 kg
  • Salaattisekoitusta, noin 250 g
  • Pizzakastiketta, 1 purkki
  • Päärynää, 2 kpl
  • Juustoraastetta, 150 g
  • Valkosipulinkynsiä
  • Punaista paprikaa, 1 kpl
  • Tomaattia, 3 kpl
  • Ranskankermaa, 1 pakkaus
  • Kesäkurpitsaa, 1 kpl
  • Mustapippuria
  • Kuivattua timjamia
  • Oliiviöljyä
  • Suolaa
  • Sambal oelekia/sweet chili-kastiketta
  • Valkoviinietikkaa

Kanalasagnen valmistusohjeet

1. Kuumenna uuni 225 asteeseen

2. Valmistelut: Viipaloi 2 banaanisalottisipulia ohuesti. Kuutioi 1 kesäkurpitsa ja 1 punainen paprika. Leikkaa kananpojan fileet pienehköiksi paloiksi

3. Kuumenna 1 rkl oliiviöljyä tilavassa paistinpannussa tai paistopadassa. Paista sipuli, kesäkurpitsa, paprika ja 2 puristettua valkosipulinkynttä korkealla lämmöllä 4-5 min. Siirrä lautaselle.

4. Kanakastike: Kuumenna uudestaan 1 rkl oliiviöljyä paistinpannussa. Paista kananpoika, 2 tl kuivattua timjamia, 2 tl paprikajauhetta, 1 ½ tl suolaa erissä korkealla lämmöllä 2-3 min ja siirrä ainekset paistopataan. Lisää pataan paistetut vihannekset, 2 tl sambal oelekia/sweet chili-kastiketta, purkillinen pizzakastiketta ja 2 dl ranskankermaa. Anna hautua 3-4 min.

5. Lasagne: Lado voideltuun uunivuokaan (n. 20x30cm) vuorotellen lasagnelevyjä ja kanakastiketta, päällimmäiseksi kerros kanakastiketta. Viimeistele lasagne juustoraasteella (1 pussi) ja gratinoi uunin ylätasolla 20-25 min, kunnes lasagne on kypsää.

6. Vihersalaatti: Huuhtele rasiallinen salaattisekoitusta. Pilko 2 päärynää ja 3 tomaattia, laita kaikki ainekset kulhoon. Mausta oliiviöljyllä, valkoviinietikalla ripauksella suolaa ja vastajauhettua mustapippuria.

7. Tarjoile Lasagne al pollo vihersalaatin kera.

Lasagne al pollo - kanalasagne

Tämä resepti on ollut tarjolla Arjen pelastaja kassissa!

Arjen pelastajassa tarjottua

Lisää julkaisuja